广东惠州包千斤巨粽迎接端午龙舟赛

真人娱乐 2018-06-15 00:33 阅读:122

原标题:广东惠州包千斤巨粽迎接端午龙舟

  真人娱乐惠州6月14日电 (康孝娟 秦仲阳 宋秀杰)一个重量达1000多斤的咸肉粽子14日在广东惠州市惠城区食寨农庄开始建造,筹备迎接即将到来的端午佳节,并将在18日惠城龙舟赛上展示和供市民免费品尝。

图为惠城区食寨农庄正在建造一个重量达1000多斤的咸肉粽子的现场 康孝娟 摄

图为惠城区食寨农庄正在建造一个重量达1000多斤的咸肉粽子的现场 康孝娟 摄

  据悉,这个超千斤的巨型粽子需要不断歇地煮够40个小时,ag真人娱乐,放凉后再食用。

  据农庄老板张育声先容,这个粽子王共用了500斤大米,100斤红豆和绿豆,60斤眉豆,160斤五花肉和20斤净鸡肉等食材,共计1040斤,煮熟后会增加重量,毛重量达1688斤阁下;初算本钱约3万元阁下。

  张育声称,这是他们第二次包巨粽了。去年首次包的大粽子总重量到达1198斤。14日建造的这个大粽打算重1600斤,长2018MM,宽度、直径是55CM,代表2018年端午节。

  去年包装时外表用的是竹子绑缚着粽叶,费时费事,本年则定制了不锈钢外壳,再放粽叶和粽料,中间加了个竹制空管以辅佐粽子中间受热,淘汰煮粽子的时间。放料时,是采纳分层放米和肉、豆的,共放了5层。煮熟后,打开粽子叶即可看到粽子外貌有用红豆装饰出的“惠州第一粽”字样。

  记者看到,ag真人视讯,在餐馆清闲上,摆着一只长方形的柜样不锈钢锅,这就是本年为煮粽子专门建造的钢锅,今晚开始,这锅架在几个煤气灶上,即将不断歇的煮40个小时阁下。煮熟后,起锅和蒸煮都需要吊机来安排。

  张育声还称,巨粽煮熟后,还要颠末10多个小时的凉放,粽子内部才完全凉透,这时才可以打开吃,不然就会很粘。这时间正好到了本年惠州龙舟赛的日子,等赛完颁奖时刻,正亏得颁奖台旁分给运带动和观众品尝。(完)

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